Por Juliana Octavini
Disney abre hoy al público, día 4 de junio de 2025, su más nuevo y sofisticado salón en Epcot: GEO-82.
Situado dentro de la icónica Spaceship Earth, el espacio promete una experiencia sofisticada, combinando cócteles modernos y, sobre todo, platos inspirados en la cocina internacional.
Como ya había hablado aquí en el sitio web (relembre aquí), el espacio está estratégicamente localizado y, por lo tanto, ofrecerá una vista panorámica de todo el mundo World Celeration Gardens, además de los fuegos de artificios nocturnos.
Un elegante refugio en el corazón de Epcot
El GEO-82 Está diseñado para ofrecer un ambiente refinado y relajante. Además, cuenta con una vista privilegiada de los jardines del parque y del lago. World Showcase, proporcionando una experiencia única a los visitantes.
Por otro lado, su identidad va mucho más allá de la estética sofisticada. Esto porque el salón se inspiró en la historia y en el legado de la Spaceship Earth, trayendo un toque nostálgico al nombre. Para completar, hace referencia al año de inauguración de la atracción, 1982, reforzando su conexión con la tradición e innovación del Epcot.
Sin embargo, el espacio solo será accesible para los visitantes mayores de 21 años.
Las reservas ya están disponibles para aquellos que desean experimentar esa experiencia única dentro de uno de los símbolos más icónicos de Disney.
Cardápio y Valores
El menú del GEO-82 Aquí hay una selección de platos sofisticados y cócteles artesanales.
Pratos Pequeños
- Selección de chef: Quesos artesanales, embutidos y acompañamientos – $29.00 USD
- Cannellini Hummus: Pistou de semillas de calabaza, rabanete, limón siciliano en conserva, pimienta-fresno, papadam – $14.00 USD
- Funghi Flatbread: Cogumelos asados, mascarpone con missô, quesos muçarela y fontina, picles de cebolla roxa, melazo de ajo-preto – $15.00 USD
- Truffled Ahi Tuna: Ponzu de soja y trufa envejecido en barril de whisky japonés, frutas cítricos, cebolinha, tobiko, semillas de gergelim negro – $23.00 USD
- Jumbo Lump Crab Gâteau: Queso cheddar defumado, vinagrete de semilla de mostaza en conserva y limón siciliano, caviar Supreme – $25.00 USD2
Coquetéis Artesanales
- Caramelized Leek Martini: Gim Fords, vermute seco Dolin de Chambéry, alho-poró caramelado, cebolla en conserva – $26.00 USD
- Brown Butter Old-FashionedBorbón Woodford Reserve doble envejecido en barril de roble, mantequilla dorada, a bordo, bitter de chocolate mexicano – $28.00 USD
- Peach Shrub Whisky Smash: Uísque Toki Suntory, xerez Lustau Amontillado, shrub de melocosego y menta, burbujas – $26.00 USD2
Si buscas un lugar sofisticado para relajarse y disfrutar de la mejor gastronomía, el GEO-82 ¡Es, sin duda, la elección perfecta!
Para más información sobre el espacio, así como reservas, visite el espacio Web oficial de Disney.
